Coutellerie artisanale Yann Nominé

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Couteau Fontainebleau d'exception

 

les modèles ci-dessous sont des pièces uniques, entièrement réalisés à la main à partir de matériaux bruts.

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ModèleDescription Ref
FE054

Une mitre centrale en damas inox "basket waves" de Devin Thomas, lame en damas carbone de Daniel Vally, guillochage des platines,
manche en corail tigre et molaire de mammouth.

FE054
FE053 1 mitre, manche en noyer,
Lame en RWL34,
guillochage du ressort.
FE053
FE003 Plein manche en buis,
Lame damas carbone torsadé,
guillochage du ressort.
FE003
FE052 1 mitre inox florale, manche en sorbier de tourbière,
Lame en RWL34, tiré en long,
guillochage du ressort et des platines.
FE052
Fontainebleau E051 2 pièces tire-bouchon, cran à pompe avant,
manche en bouleau de Carélie stabilisé,
lame Damas échelle de Daniel Vally,
Guillochage des platines, mitres en maillechort.
FE051
Fontainebleau E011

"Les couteaux des frangins"

Paire de Fontainebleau 2 pièces tire-bouchon,réalisés dans le même morceau de loupe de bois de fer d'Arizona, le sens du veinage et les guillochages différent.
Lame RWL34 émouture creuse "tiré en long", guillochage des platines.

FE011
Fontainebleau E010 2 mitres inox brossé, manche en ébène du Sahel,
Lame Damas sandwich forgé par Daniel Vally,
piquetage et guillochage du ressort.
FE010
Fontainebleau 50 2 mitres Damas et maillechort,,
Lame RWL34, émouture creuse "tiré en long",
manche en ivoire de phacochère,
Guillochage du ressort.
FE050
Fontainebleau 49 2 pièces tire-bouchon, une mitre,
Lame Damas de Achim Wirtz, émouture creuse,
manche en bois de cerf,
Guillochage des platines.
FE049
Fontainebleau 46 14 cm, une mitre gravée,
Manche en bois de cerf,
Lame damas sandwich C130/nickel/vieux fer et XC75,
Guillochage des platines.
FE046
Fontainebleau 45 2 pièces tire-bouchon,
Lame 90MCV8, émouture creuse patinée à l'acide
Plein manche en bois de fer d'Arizona avec piquetage
Guillochage des platines.
FE045
Fontainebleau 44 1 mitre centrale en Damas
Lame RWL34, émouture creuse polie glace
manche en nacre
Guillochage des platines.
FE044
Fontainebleau 43 2 pièces tire-bouchon,
Lame RWL34, émouture creuse tiré en long
Plein manche en ivoire de phacochère avec piquetage
Guillochage des platines.
FE043
Fontainebleau 42 une mitre centrale en Damas de Daniel Vally,
Manche en ivoire de phacochère et bois de fer d'Arizona
Lame damas sandwich 100C6/viieux fer patinée à l'acide
Guillochage des platines.
FE042
Fontainebleau 41 une mitre, manche en ivoire de mammouth,
Lame damas sandwich XC75/viieux fer.
Guillochage des platines.
FE041
Fontainebleau 40

plein manche en ivoire de mammouth avec piquetage
lame RWL34 émouture creuse, polie miroir.
Guillochage du ressort et des platines.

FE040
Fontainebleau 39 une mitre, manche en ébène de Macassar.
Lame 90MCV8 émouture creuse.
Guillochage des platines.
FE039
Fontainebleau corail une mitre météorite, manche en corail rouge,
Lame RWL34 tiré en long, émouture creuse,
Guillochage des platines
FE037
Fontainebleau 36

une mitre, Manche en amourette.
Lame Damas multi-barreaux avec tranchant rapporté.
Guillochage du ressort.

FE036
Fontainebleau Tire-bouchon 2 pièces tire-bouchon (prototype),
Plein manche en ivoire de phacochère + piquetage.
lame RWL34 tiré en long, émouture creuse.
Guillochage des platines.
FE035
Couteau Fontainebleau 34 une mitre, Manche en bois de violette.
lame Damas torsadé forgé par Tristan Lasserre.
Guillochage des platines.
FE034
Fontainebleau 28

plein manche en bois de cerf.
lame Damas torsadé forgée par Tristan Lasserre.
Guillochage des platines.

FE028
Fontainebleau 27 plein manche en ivoire de phacochère.
lame Damas torsadé forgée par Tristan Lasserre.
Guillochage du ressort.
FE027
Fontainebleau 33 2 mitres en maillechort. Manche en nacre.
lame Damas multi-barreaux forgée par Franck Herpin.
Guillochage du ressort et des platines.
FE033
fontainebleau pliant 01

une mitre polie. Manche en bois de cerf.
lame T10MO émouture creuse brossée.
Guillochage du ressort.

FE001

Fontainebleau pliant 02

plein manche en os de girafe,
lame T7MO émouture creuse brossée.
Guillochage du ressort et des platines.

FE002
fontainebleau5

une mitre. Manche en ivoire de mammouth fossile ..
lame T7MO émouture creuse brossée.
Guillochage du ressort.

FE005
Fontainebleau-08

plein manche en ivoire de phacochère.
lame Damas multi-barreaux, tranchant rapporté,
émouture creuse, forgée par Frank HERPIN

FE008
Fontainebleau 20

une mitre en maillechort. manche en nacre,
lame Damas "sauvage" 260 couches 90MCV8 / 15N20.
Guillochage ressort et platines.

FE020
FE004

trois mitres. manche en nacre noire,
lame Damas multi-barreaux tranchant rapporté,  émouture creuse, forgée par Franck Herpin.
Guillochage du ressort.

FE004
FE007

une mitre, manche en nacre,
lame T7MO émouture creuse brossée.
Guillochage du ressort et des platines.

Salamandre gravée par Christine Lelievre.

FE007
 
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